Holländisches Reisfleisch I -

Speis & Trank

Holländisches Reisfleisch I

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

300	g	Schweinenacken
2	El	Öl
3	große	Zwiebeln
250	g	Reis
0.5	Tl	scharfer Paprika
	-	Salz
0.75	l	Brühe
1 , ü	-	Paprikaschote, grün
1 ,	-	Paprikaschote, gelb
4	-	Tomaten
.	Dose	Pfifferlinge
250	g	mittelalter Gouda

Zubereitung:

Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden. In heißem Öl auf 2 oder
Automatik-Kochplatte 8 - 10 anbraten. Zwiebeln feinwürfelig schneiden,
zum Fleisch geben.
Reis, Paprika und Salz zufügen, kurz andünsten, dann mit der heißen
Brühe ablöschen. Zum Kochen bringen und 15 Min. auf 1 oder
Automatik-Kochplatte 4-5 langsam kochen lassen.
Paprika halbieren, Kerne entfernen, die Schoten in feine Streifen
schneiden. Tomaten überbrühen, häuten, halbieren, die Kerne entfernen,
in Achtel schneiden; mit den abgetropften Pilzen und dem Paprika zum
Reisfleisch geben. Weitere 8 - 10 Min. kochen lassen. Den Gouda in
Würfel schneiden, untermischen und den Reis abschmecken.Winke & Rezepte 6 / 95der Hamburgischen Electricitätswerke AG

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: